今天要跟大家介紹的是為在台南永康復國黃昏市場對面的阿邦麵線，臭豆腐～
臭豆腐可以說是台灣人的驕傲，
越臭越香，越臭越美味，
搭配上台式泡菜酸酸甜甜的口感，
一口咬下，令人愛不釋手，
廢話不多說，讓我們開始介紹吧～
｜店家基本資料
🚩地址：710台南市永康區復國一路303號
⏰營業時間：週三～一：16:00–00:00，星期二公休
☎️電話：0922987945
｜菜單
🔺麵線
大份：50元 小份：40元
🔺臭豆腐
大份：50元 小份：40元
｜餐點介紹
臭豆腐是三角造型，
大小大概一口大小，
表皮炸得金黃酥脆，
可以輕鬆一口吃下～
豆腐裡面鬆軟，
不過因為三角造型，
其實在食用上面，容易刮嘴吧內部
搭配的是傳統台式泡菜，
高麗菜、胡蘿蔔絲、蔥與蒜，
醬汁酸酸甜甜，
高麗菜爽脆可口，喀滋作響。
三角造型無法像一般臭豆腐從中撥開塞入泡菜，
讓中心豆腐無法沾染醬汁與浸泡的泡菜，
吃起來的口感就差了一點，
在臭味上zoe個人覺得不是很香，味道不夠臭，
但豆腐是軟嫩的。
至於這樣的臭豆腐大家會不會喜歡呢？就見仁見智啦～
8 則留言
謝謝分享
週日愉快！
版主回覆：(11/17/2021 01:35:00 PM)
謝謝～～
LikeCoin 按讚 拍手5下
版主回覆：(11/17/2021 01:35:18 PM)
謝謝鼓勵～～
我愛酥脆口感的臭豆腐!!
版主回覆：(11/17/2021 01:35:49 PM)
外表超脆，好吃～
拍手+5，推推
這完全是我的菜….
謝謝分享，馬上紀錄下來
版主回覆：(11/24/2021 09:51:51 AM)
哇哇～～謝謝～
希望會喜歡喔～～
切成三角形下去炸，容易顯得太乾、就像你說的會刮嘴
拍+5
版主回覆：(11/24/2021 09:58:43 AM)
真的XD
嘴吧太脆弱了😂要小心～
謝謝鼓勵～
我超愛台式泡菜!!!
台式泡菜根本是臭豆腐的靈魂啊~~~
我比較少看到有三角形的臭豆腐，好像我都是看到、買四方型的比較多~~~~
覺得Zoe的照片都拍得好好看!!!
然後，這半夜我看這臭豆腐好餓，當然也肯定要拍手的!!!拍好拍滿!
版主回覆：(11/24/2021 10:00:06 AM)
台式泡菜真的好愛！！
可惜之前有家很好吃的關掉了…
謝謝你的鼓勵喔～～讓我好有動力繼續喔！！
請繼續讓zoe用美食誘惑各位～～
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
這個我喜歡~+5拍
版主回覆：(12/01/2021 05:10:45 PM)
謝謝鼓勵喔～～
看起來就炸得超酥脆😃
排滿啦
版主回覆：(11/27/2021 01:50:52 PM)
謝謝鼓勵～～
不過吃要小心刮是真的😂