台南一直以來都譽為是美食之都,
有一說法是因為盛產糖,所以在飲食上偏甜,
而台南也出產了許多布丁伴手禮名店!
今天要來介紹的台南有名的老字號甜點店—銀波布丁,
滑順的布丁口感搭配苦甜的焦糖,令人愛不釋手,
廢話不多說,讓我們開始介紹吧!

|店家基本資料

🚩 地址:710台南市永康區大灣路1070號
⏰ 營業時間:星期二~日:13:00–21:00
☎️ 電話:0906201656
|店內環境

🔺以強烈的粉紅色外牆吸引路過的民眾,
在外面就放置菜單,方便猶豫的朋友多思考要買什麼喔~

布丁在日據時期曾是日本皇族的上等點心,
銀波布丁為府城知名品牌,1939年創立至今,已有80年的歷史了,
以日治時期流傳下來的古早味布丁做法,
為手工烤布丁,注重布丁的綿密口感跟蛋香味重,
微微苦澀的焦糖淋上濃濃蛋香,獨特口感為其最大賣點。
|菜單

產品選擇非常多元,
必吃的就是焦糖雞蛋布丁與古早味手工布丁這兩個經典款!
|餐點介紹
< 英式奶茶冰沙➕布丁 > 75元

當天下午去,沒想到布丁冰沙居然賣完了!!Σ(・□・;),
看來這個口味很是搶手啊!!
所以最後買了英式奶茶冰沙~

結果才10分鐘的路程而已,
回到家就化得差不多了QQ,
英式奶茶的茶香滿足夠的,
與布丁也完美的合在一起,
不過冰沙裡頭的碎冰滿多的,
有點影響口感
< 香芋奶酪 > 40元

🔺外包裝

🔺奶酪本體~
紫色顏色沒有很重,能聞到淡淡的芋香

吃下去的感覺口感較普通
< 焦糖雞蛋布丁 > 40元

🔺外包裝

🔺雞蛋布丁本體~

雞蛋布丁的微苦焦糖搭上絲滑柔順的布丁簡直是絕配!
入口即化出濃郁的蛋香,
與現今的布丁口感差異慎大,
個人滿喜歡的~
< 芝麻奶酪 > 40元

🔺外包裝

🔺芝麻奶酪本體~

芝麻奶酪的芝麻味道沒有zoe想像中的香,
所以有點小失望( ・᷄ὢ・᷅ )
但滿明顯可以看見芝麻顆粒集中在底部
整體來說,恩…奶酪的部分,zoe覺得普通而已,
不過布丁倒是真的滿推薦的,
尤其是冰沙搭配布丁的組合,
在炎炎夏日吃真的非常合適呢~~
(不過現在都入冬了…😂)
8 則留言
銀波布丁沒吃過,有機會嚐嚐,拍+5
版主回覆:(12/11/2021 01:50:45 PM)
算是台南老店了,謝謝鼓勵~
咦,好多種口味的布丁啊,我都要一個~
版主回覆:(12/11/2021 01:51:24 PM)
小孩子才做選擇,我全都要~~😂
LikeCoin 按讚 拍5下
版主回覆:(12/11/2021 01:51:41 PM)
謝謝鼓勵~回訪囉~
80年老字號傳統古早味布丁好想吃喔!
版主回覆:(12/11/2021 01:52:14 PM)
推推~
想試試布丁冰沙 😀
版主回覆:(12/15/2021 08:51:13 PM)
布丁冰沙加一~~
拍手+5、推推
台南有名氣的布丁是依蕾特
不過,這家老店看起來也不差
謝謝分享,有機會再來去嚐嚐
版主回覆:(12/15/2021 08:53:29 PM)
個人覺得依蕾特算是行銷全台,
不過台南在地老字號的布丁行業都超級競爭的~😂
拍手+5 能經得起80年的考驗、歷久創新與時俱進, 值得大力推推~~~
版主回覆:(12/18/2021 02:35:49 PM)
謝謝鼓勵~老店真的是經歷許多依然留存下來的,其中的滋味令人無法遺忘與捨棄!
我喜歡他們家古早原味布丁
蛋香很足,讚讚
拍+5
版主回覆:(01/20/2022 08:13:31 PM)
真的~~淡香濃郁的鼓譟為布丁