台南一直以來都譽為是美食之都，
有一說法是因為盛產糖，所以在飲食上偏甜，
而台南也出產了許多布丁伴手禮名店！
今天要來介紹的台南有名的老字號甜點店—銀波布丁，
滑順的布丁口感搭配苦甜的焦糖，令人愛不釋手，
廢話不多說，讓我們開始介紹吧！
｜店家基本資料
🚩 地址：710台南市永康區大灣路1070號
⏰ 營業時間：星期二～日：13:00–21:00
☎️ 電話：0906201656
｜店內環境
🔺以強烈的粉紅色外牆吸引路過的民眾，
在外面就放置菜單，方便猶豫的朋友多思考要買什麼喔～
布丁在日據時期曾是日本皇族的上等點心，
銀波布丁為府城知名品牌，1939年創立至今，已有80年的歷史了，
以日治時期流傳下來的古早味布丁做法，
為手工烤布丁，注重布丁的綿密口感跟蛋香味重，
微微苦澀的焦糖淋上濃濃蛋香，獨特口感為其最大賣點。
｜菜單
產品選擇非常多元，
必吃的就是焦糖雞蛋布丁與古早味手工布丁這兩個經典款！
｜餐點介紹
< 英式奶茶冰沙➕布丁 > 75元
當天下午去，沒想到布丁冰沙居然賣完了！！Σ（・□・；），
看來這個口味很是搶手啊！！
所以最後買了英式奶茶冰沙～
結果才10分鐘的路程而已，
回到家就化得差不多了ＱＱ，
英式奶茶的茶香滿足夠的，
與布丁也完美的合在一起，
不過冰沙裡頭的碎冰滿多的，
有點影響口感
< 香芋奶酪 > 40元
🔺外包裝
🔺奶酪本體～
紫色顏色沒有很重，能聞到淡淡的芋香
吃下去的感覺口感較普通
< 焦糖雞蛋布丁 > 40元
🔺外包裝
🔺雞蛋布丁本體～
雞蛋布丁的微苦焦糖搭上絲滑柔順的布丁簡直是絕配！
入口即化出濃郁的蛋香，
與現今的布丁口感差異慎大，
個人滿喜歡的～
< 芝麻奶酪 > 40元
🔺外包裝
🔺芝麻奶酪本體～
芝麻奶酪的芝麻味道沒有zoe想像中的香，
所以有點小失望( ･᷄ὢ･᷅ )
但滿明顯可以看見芝麻顆粒集中在底部
整體來說，恩…奶酪的部分，zoe覺得普通而已，
不過布丁倒是真的滿推薦的，
尤其是冰沙搭配布丁的組合，
在炎炎夏日吃真的非常合適呢～～
（不過現在都入冬了…😂）
8 則留言
銀波布丁沒吃過，有機會嚐嚐，拍+5
版主回覆：(12/11/2021 01:50:45 PM)
算是台南老店了，謝謝鼓勵～
咦,好多種口味的布丁啊,我都要一個~
版主回覆：(12/11/2021 01:51:24 PM)
小孩子才做選擇，我全都要～～😂
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版主回覆：(12/11/2021 01:51:41 PM)
謝謝鼓勵～回訪囉～
80年老字號傳統古早味布丁好想吃喔！
版主回覆：(12/11/2021 01:52:14 PM)
推推～
想試試布丁冰沙 😀
版主回覆：(12/15/2021 08:51:13 PM)
布丁冰沙加一～～
拍手+5、推推
台南有名氣的布丁是依蕾特
不過，這家老店看起來也不差
謝謝分享，有機會再來去嚐嚐
版主回覆：(12/15/2021 08:53:29 PM)
個人覺得依蕾特算是行銷全台，
不過台南在地老字號的布丁行業都超級競爭的～😂
拍手+5 能經得起80年的考驗、歷久創新與時俱進, 值得大力推推~~~
版主回覆：(12/18/2021 02:35:49 PM)
謝謝鼓勵～老店真的是經歷許多依然留存下來的，其中的滋味令人無法遺忘與捨棄！
我喜歡他們家古早原味布丁
蛋香很足，讚讚
拍+5
版主回覆：(01/20/2022 08:13:31 PM)
真的～～淡香濃郁的鼓譟為布丁